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株式会社大庄は、2026年4月27日（月）に「寿司・和食 築地日本海 築地本店」をオープンします。場所は東京都中央区築地2丁目15-10で、築地駅から徒歩1分の立地です。開店記念として、5月1日（金）と5月2日（土）の2日間限定で、ランチとディナーそれぞれの寿司盛り合わせが半額になります。対象メニュー、時間帯、価格が分かれているため、来店前に条件を押さえておきたい内容です。
この記事でわかること
- 築地日本海 築地本店のオープン日と店舗概要
- 5月1日と5月2日に実施される寿司半額キャンペーンの内容
- ランチとディナーで異なる対象メニューと価格
築地本店は4月27日にオープン
「寿司・和食 築地日本海 築地本店」は、2026年4月27日（月）17時にオープンする新店舗です。通常営業時間は11時30分から23時までですが、オープン初日の4月27日のみ17時開店となります。住所は東京都中央区築地2丁目15-10 レフィール築地レジデンス1階で、築地本願寺や築地場外市場に近いエリアです。席数は58席、坪数は72坪、想定客単価は5,000円とされています。
キャンペーン概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 実施店舗 | 寿司・和食 築地日本海 築地本店 限定 |
| 実施日 | 2026年5月1日（金）・5月2日（土） |
| ランチ対象 | まんぷく盛り 握り13貫 |
| ランチ価格 | 通常3,100円が1,550円 |
| ディナー対象 | 板さん厳選握り 上 握り10貫と玉子 |
| ディナー価格 | 通常3,480円が1,740円 |
来店前に押さえたい注意点
- 半額キャンペーンは5月1日と5月2日の2日間限定です。
- ランチ対象は11時30分から15時までの「まんぷく盛り」です。
- ディナー対象は15時から23時までの「板さん厳選握り 上」です。
- ディナーのラストオーダーは22時です。
- 表示価格はすべて税込です。
半額対象は時間帯で異なる
今回の半額キャンペーンで最も注意したいのは、ランチとディナーで対象メニューが別になっている点です。ランチタイムは11時30分から15時までで、「まんぷく盛り（握り13貫）」が通常3,100円から1,550円になります。ディナータイムは15時から23時までで、「板さん厳選握り 上（握り10貫+玉子）」が通常3,480円から1,740円になります。どちらも割引率は大きいですが、対象時間を間違えると狙ったメニューにならない可能性があります。
寿司と和食を一度に楽しめる店舗
築地本店は、握り寿司だけでなく和食も楽しめる「本格寿司割烹」として展開されます。メニューには、生本マグロの大トロ・中トロ・赤身、穴子一本握りなどを含む「まん福握り 特上」6,800円のほか、「蛤の玉子とじ 柳川仕立て」950円、「銀鱈 西京焼き」1,300円、「天布羅 盛り合わせ」1,350円などが用意されています。お好みのネタは1貫140円から注文できるため、キャンペーン以外でも使い方の幅が広い店舗です。
鮮魚は米川水産から直送
築地日本海の鮮魚は、グループ会社である老舗仲卸「米川水産」から直送されます。米川水産は昭和11年、1936年に築地市場で創業した仲卸で、マグロをはじめとする鮮魚を扱ってきた企業です。寿司、焼き魚、煮魚などの品質を支える部分として、素材の仕入れルートが明記されているのは安心材料です。築地という土地柄を踏まえても、魚の鮮度やネタの質を重視する人には注目しやすいポイントです。
日本酒は14種類以上を用意
寿司や和食に合わせる飲み物として、日本酒のラインアップも強調されています。「浦霞 本仕込 本醸造」「八海山 特別本醸造」「天狗舞 山廃純米酒」など、伝統蔵元の銘柄を常時14種類以上そろえる構成です。寿司だけを短時間で楽しむ使い方もできますが、ディナー帯では和食と日本酒を組み合わせた食事にも向きます。想定客単価が5,000円とされているため、普段使いと少し特別な食事の中間くらいで検討しやすい店舗です。
公式情報
詳細や最新情報は、株式会社大庄のニュースリリースで確認できます。店舗の電話番号は03-3541-5951です。所在地は東京都中央区築地2丁目15-10 レフィール築地レジデンス1階、通常営業時間は11時30分から23時までです。オープン初日の4月27日（月）は17時開店のため、初日に行く場合は通常営業時間と間違えないよう注意が必要です。
まとめ
築地日本海 築地本店は、2026年4月27日（月）に築地でオープンする寿司と和食の新店舗です。開店記念の寿司半額キャンペーンは5月1日（金）と5月2日（土）の2日間限定で、ランチは「まんぷく盛り」が1,550円、ディナーは「板さん厳選握り 上」が1,740円になります。半額対象は時間帯で異なるため、狙うなら来店時間を先に決めておくのが現実的です。築地駅徒歩1分、58席の店舗なので、ゴールデンウィーク中の食事候補として早めに確認しておきたい内容です。